饭好了菜刚熟
2017-08-31
1.准备材料。
2.魔芋洗净切片
3.黄喉洗净切片
4.毛肚洗净切段。
5.金针菇洗净，口蘑、松茸菌洗净，切片。
6.土豆切片泡水。生姜切片，大葱切段。午餐肉切片
7.干辣椒段和干花椒用热水浸泡15-20分钟。
8.锅底放入盐、鸡精、冰糖、醪糟、白酒。
9.放入“家麻家辣牛油锅底料”。
10.泡好的辣椒段和花椒，滤去水，倒入锅底。
11.加入高汤（白开水、鸡汤、骨汤）。
12. 放入姜片、蒜瓣、大葱段。大火煮开。
13.碗底加入适量的“家麻家辣”辣椒面儿干蘸料。
14.开始涮菜吧。
1、蔬菜、肉类随自己的喜好添加。
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