1.猪肉洗净切丝,加料酒,生姜,盐腌制备用
2.青椒切丝
3.锅中放油,烧热,同时,将腌制的肉丝加入淀粉快速抓匀,放入锅中翻炒,炒到变色,装盘。
4.锅中放少许油,放入青椒丝加盐翻炒,炒到稍微有点焉了,加入肉丝一同翻炒。加糖,醋,生抽调味。
5.炒好装盘即可!
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