炒饭下厨房
2017-10-01
1.鱼去骨，鱼肉片成片。鱼肉总淀粉，鸡蛋液抓匀。
2.水烧开，将鱼片下入，汆汤变色捞出
3.将火锅底料用油炒香，放入葱姜煸炒。倒入热水，放入鱼片，倒入生抽，白糖调味，煮5分钟左右加入盐
4.小火煮10分钟关火。盛出装入大碗中，放上花椒碎，辣椒碎，蒜泥，烧热油淋在上面，最后撒上香菜末。
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