1.猪肉切薄片，加料酒酱油腌制，腌制期间将白菜香菇切片，姜和蒜切片，干辣椒切碎备用
2.水烧开，加盐和少量鸡精，豆芽白菜香菇入锅烫熟，捞出垫在碗底
3.另起一锅，倒油烧热，放入姜和蒜片，放入腌好的肉片，大火快炒，同时加入少量热水翻炒，少量多次加水，直到水淹没肉片，煮开，将肉片倒在煮好的蔬菜上
4.辣椒碎，青蒜苗碎，熟芝麻放在肉片上，烧热油，放入花椒油炸，将热油倒在辣椒和蒜苗上面，完成
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水煮肉片是一道美味的美食，肉片中富含了丰富的营养素，对人体有...
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弱水小小厨
2017-10-08
水煮肉片