寒塘鱼影
2017-12-01
1.猪肉切片
2.土豆，地瓜，杏鲍菇切粗条
3.生菜洗净改刀
4.锅中放开水，生菜过开水焯稍微变软。沥水，铺在碗中。
5.土豆地瓜杏鲍菇条焯熟，焯到地瓜土豆变粉，铺在生菜上。
6.五花肉加入水煮肉片调料中的粉包，抓匀。
7.锅中放油
8.等油烧热，加入抓匀的肉片，快速滑散，带肉变色后，加入300毫升的开水。
9.加入水煮肉片调料中的油包，煮开。倒入铺好蔬菜的碗中。
10.放入碗中
11.碗里放入葱末，姜末，蒜末，香菜末，把水煮肉片调料中的辣椒末放在盘子中间。
12.锅中放油，烧热。
13.将油浇在辣椒面上，一盘水煮肉片就完成了。
无
水煮肉片