外婆记忆
2017-10-25
1.鸡脚冲洗干净。
2.剪刀把鸡指甲剪掉。
3.给鸡脚改刀，每个改3刀。如图。
4.锅中冷水，倒入除泡椒，白醋外所有调料。
5.盖盖子等到锅开。
6.倒入鸡脚，再次锅开煮10分钟。
7.迅速冲凉水20分钟。
8.准备白醋和泡椒。
9.浸泡一小时鸡脚后倒入容器中。
10.倒入泡椒和白醋。
煮熟后一定要长时间冲冷水，一是冲油渍，二是冲了口感脆。
鲜美可口的泡椒凤爪
泡椒凤爪其实是很容易学的一个菜，即可以称他为菜其实也可以称之
来自宝贝厨房
在家做的泡椒凤爪
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来自唯味
自制泡椒凤爪
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