1.新鲜扇贝扒肉,洗净,用刀剁成2~3块。
2.彩椒,大葱,青椒剁碎备用。
3.将扇贝与菜馅混合,加入花生油,食盐,酱油,味精拌匀。
4.活好面擀皮包制。
5.水烧开,水饺下锅,煮至水饺涨肚即熟。
1.新鲜扇贝自己扒肉,不要买现成扇贝肉。2.凉水和面,醒面30分钟,面皮更劲道。
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