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喷香盘菜炒鸭血

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喷香盘菜炒鸭血
肉食天堂 2017-06-05

喷香盘菜炒鸭血

喷香盘菜炒鸭血,这是一道非常美味的家常菜。鸭血是非常有营养的,而且只要做法恰当,吃起来非常的美味。盘菜是一种吃起来特别爽脆可口的蔬菜,用来与鸭血搭配在口感上形成鲜明的对比,而且这样吃起来还特别有营养。看起来也让人很有食欲。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
喷香盘菜炒鸭血做法图解1)

1.将鸭血和盘菜洗净后切片。

步骤二
喷香盘菜炒鸭血做法图解2)

2.热锅下油后放入猪肉煎炸出油。

步骤三
喷香盘菜炒鸭血做法图解3)

3.放入盘菜翻炒至半熟时。

步骤四
喷香盘菜炒鸭血做法图解4)

4.加入少许盐拌炒一下。

步骤五
喷香盘菜炒鸭血做法图解5)

5.将盘菜用锅铲推至一侧,在另一侧放入鸭血煎烧至半熟或有点硬度时再将两样混合拌炒一下。

步骤六
喷香盘菜炒鸭血做法图解6)

6.加入料酒、酱油翻炒一下。

步骤七
喷香盘菜炒鸭血做法图解7)

7.加入大蒜和清水至烧开。

步骤八
喷香盘菜炒鸭血做法图解8)

8.出锅前放入适量的鸡精翻炒几下即可。

步骤九
喷香盘菜炒鸭血做法图解9)

9.装盘即可享用美味的盘菜炒鸭血啦!

1.因鸭血细嫩易碎,在炒制时动作宜轻。2.喜欢吃辣味,可以加适量的辣椒来调味。

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