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美味的甘肃咸腊八粥

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美味的甘肃咸腊八粥
柠檬398 2017-06-05

美味的甘肃咸腊八粥

甘肃咸腊八粥这道美食,作为甘肃的一道地方特色小吃,可谓备受人们的喜爱。所需要的食材组要为小米、胡萝卜、青蒜、羊肉等多种食材,胡萝卜富含丰富的胡萝卜素,长期食用有助于补充多种营养物质。搭配上青蒜、羊肉等食材经过高温的长时间炖制,令人垂悬欲滴。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.准备材料。

步骤二

2.将豆子、大米、小米、黄米、麦仁放入电压力锅中煮熟。

步骤三

3.将羊肉切丝。

步骤四

4.羊肉中加葱、姜、料酒、胡椒腌制。

步骤五

5.胡萝卜切碎片,豆腐干切丁。

步骤六

6.大白菜切丁。

步骤七

7.炒锅中加油小火爆香葱姜末。

步骤八

8.下入腌好的羊肉加酱油、盐、五香粉、胡椒粉炒成臊子。

步骤九

9.炒好的肉臊子盛出备用。

步骤十

10.另起锅炒胡萝卜、豆腐干。

步骤十一

11.下入白菜丁同炒。

步骤十二

12.加入炒好的肉臊子,加盐、酱油翻炒均匀。

步骤十三

13.打开压力锅盖,煮好的腊八。

步骤十四

14.另起锅将煮好的腊八放入。

步骤十五

15.加入炒好的臊子搅拌均匀即可。

1、各种配菜可以随自己喜好添加。2、最后煮好的腊八根据自己的口味加盐。口味轻的可以不加盐。3、麦仁的量可以稍微多一些,比较好吃。4、小米和大黄米不一样,注意区别。

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