月亮小蛋糕 2017-04-25

主料

• 牛油火锅底料250g
• 牛肝菌100g
• 鹌鹑蛋100g
• 花椰菜100g
• 粉丝100g
• 酥肉100g
• 莴苣叶100g
• 豆腐150g
• 高汤600ml
• 海鲜菇150g
• 鸡血80g
• 糍粑100g
• 豌豆苗80g

辅料

• 鸡精适量
• 耗油适量
• 盐适量
• 姜适量
• 香菜适量
• 色拉油适量
• 蒜适量
• 芝麻油适量
• 香醋适量

步骤一

1.超市里卖的秦妈牛油火锅底料

步骤二

2.适量色拉油炒散火锅底料

步骤三

3.加入蒜姜末炒香

步骤四

4.加入高汤大火烧开，小火熬制1小时

步骤五

5.按煮熟难易依次下入菜

步骤六

6.蘸料：香菜末、蒜末、鸡精、耗油、香醋、芝麻油、盐

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