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肉皮冻

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肉皮冻
初夏的美味 2017-08-04

肉皮冻

亲们有听说过肉皮冻这道菜系,小编认为这道菜系用更贴切的说法来说,应叫一道特色的小吃。肉皮冻最早是由满族人创造出来的,深受人们的欢迎,做法简单,好学易上手,许多家庭中也经常制作这道小吃食品。制作肉皮冻的时候可根据各人的爱好添加其它的辅料。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
肉皮冻做法图解1)

1.肉皮洗净,沸水中煮15分钟

步骤二
肉皮冻做法图解2)

2.将肉皮上的油脂刮去,切成小段

步骤三
肉皮冻做法图解3)

3.收入盘中备用

步骤四
肉皮冻做法图解4)

4.花生,黄豆,青豆放入水中浸泡两三个小时

步骤五
肉皮冻做法图解5)

5.洗净,放入盆中备用

步骤六
肉皮冻做法图解6)

6.所有食材入锅,加适量的盐,清水大火烧开,小火煮20分钟,煮好后倒入盆中,冷却即可成型!

做好后入冰箱冷藏3个小时即可成型.

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