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自制维也纳可可曲奇

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自制维也纳可可曲奇
水乡美鱼 2018-02-15

自制维也纳可可曲奇

准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制维也纳可可曲奇做法图解1)

1.先把软化的黄油加糖粉和盐打发

步骤二
自制维也纳可可曲奇做法图解2)

2.分次倒入蛋清液,每次都要充分打发

步骤三
自制维也纳可可曲奇做法图解3)

3.倒入可可粉

步骤四
自制维也纳可可曲奇做法图解4)

4.筛入底筋面粉

步骤五
自制维也纳可可曲奇做法图解5)

5.用刮刀搅拌均匀

步骤六
自制维也纳可可曲奇做法图解6)

6.把搅拌好的面糊装进裱花袋

步骤七
自制维也纳可可曲奇做法图解7)

7.用花嘴挤出花型

步骤八
自制维也纳可可曲奇做法图解8)

8.烤箱预热180度,上下火,烤15分钟

步骤九
自制维也纳可可曲奇做法图解9)

9.烤好的曲奇

1.气温低下,软化黄油可以隔水软化。若软化过度就又放进冰箱保鲜层冻一下。1.天气寒冷,打发黄油的时候可以隔着热水打发。

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