一只爱吃的小兔子
2018-01-31
1.准备食材:2个馒头扒掉外皮，2个鸡蛋。
2.鸡蛋磕破，加少许盐、胡椒粉搅拌均匀。
3.馒头切片。
4.放入馒头片，两面都沾满蛋液。
5.平底锅热油，放入馒头片小火煎至。
6.一边均匀的撒上黑芝麻。
7.煎至一会迅速翻面，煎至两面金黄即可。
8.成品照，加了鸡蛋，馒头吸油少不油腻。
1、馒头不加鸡蛋煎至太油，加了鸡蛋，馒头吸油少不油腻，而且松软。2、馒头片不要在蛋液里泡太久，两面翻转几秒钟就可以了。3、炸馒头片时定型后再翻面，不然会增加很多碎屑。
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