1.鱼身段切成两段,抹上盐放置半天
2.腌好后洗干净
3.起油锅,放姜丝
4.鱼放油锅里煎一下,然后放酱油,白糖,料酒,加水大火煮
5.等水收干的时候基本就可以了
6.出锅,放点葱末提提香气
注意盐不要放的过多,否则会太咸
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