碳烤栗子
2017-10-31
1.食材展示
2.在番茄顶部划十字，然后朝下放入开水中，煮熟，去皮
3.将牛腩切块，去皮的番茄一半切成碎丁，一半切成大块，姜切片，姜切末
4.在锅中放入冷水，在放入牛腩，姜片，料酒，煮开后撇去浮沫，将牛腩捞出备用
5.在锅中放入少于油，油热后放入葱末煸香，再放入番茄丁继续煸炒，2分钟后加番茄酱继续翻炒
6.将牛腩放入锅内煸炒，接着放入白糖炒均匀后加入盐，在加入适量热水
7.大火煮开后，将锅内的牛腩连汤一起倒入高压锅内炖
无
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