蓝菩提
2018-04-22
1.准备牛里脊。面粉。鸡蛋，白芝麻，黑胡椒粉，盐，红酒，葱姜
2.葱姜切丝
3.牛里脊顶刀切薄片
4.用刀背松动牛肉
5.放入碗中加入盐
6.在加入黑胡椒粉
7.放入葱姜丝
8.倒入适量红酒
9.抓拌均匀腌制30分钟
10.在分别把鸡蛋液，面粉，芝麻准备好
11.拿一片腌好牛肉片放入面粉中沾匀
12.放入鸡蛋液中裹匀
13.然后沾匀芝麻
14.分片放入油锅中，五成油温炸制
15.炸制表面微黄捞出即可
16.切条装盘食用，外焦里嫩芝麻炸牛排
牛里脊腌入味后，中火炸制微黄即可
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