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芝麻牛排

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芝麻牛排
橙子 2018-09-15

芝麻牛排

准备时间:2分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 牛里脊切厚片,用刀背将肌肉砸松(如果用砸牛排的那个锤子更专业一些哈)

步骤二

2. 用盐、黑胡椒粉、红酒,生姜、葱腌渍20分钟

步骤三

3. 将腌好的牛里脊先沾一层鸡蛋液

步骤四

4. 在沾一层面粉

步骤五

5. 最后沾白芝麻仁

步骤六

6. 用温油小火将牛排炸至微黄

步骤七

7. 装盘即可

牛里脊肉需先粘匀干淀粉,再裹蛋液,否则难以沾上芝麻。

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