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香喷喷的麻婆豆腐

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香喷喷的麻婆豆腐
杯子浊酒 2017-11-29

香喷喷的麻婆豆腐

准备时间:0分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.猪油剁成泥

步骤二

2.豆腐切块

步骤三

3.调料有香辣酱豆瓣酱蚝油

步骤四

4.锅中倒入油加入蒜末爆香

步骤五

5.放入猪肉炒几下

步骤六

6.加入香辣酱豆瓣酱,蚝油炒均匀

步骤七

7.放入少量的水烧开后加入豆腐烧一会再加入水淀粉

步骤八

8.收汁后撒上葱花香菜出锅就可以开动了

由于不喜欢麻辣味,所以我的这款麻婆豆腐用的是香辣酱调味的,豆腐切丁后最好不要用开水烫,只用淡盐水浸泡即可,那样做出的豆腐会整而滑嫩,否则,用开水煮过,会韧劲过大口感不好。根据个人口味自己变通

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