相望厨海
2017-10-30
1.番茄划十字刀，过烫水，去皮。切滚刀块。
2.牛腩焯水捞出，备用。
3.姜切片。
4.开火，牛腩放入砂锅，加入冷水、料酒、生抽、老抽、八角、香叶、姜片，葱段大火煮沸。
5.加盖，小火炖60分钟，
6.加入西红柿，炖20分钟。加入盐、西红柿炖10分钟。
7.装入砂锅，撒上香菜即可。
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