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鲜美可口的牛轧糖

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鲜美可口的牛轧糖
青椒丽 2017-11-28

鲜美可口的牛轧糖

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
鲜美可口的牛轧糖做法图解1)

1.要用熟花生。家里有点花生是生的,我烤箱150度10分钟

步骤二
鲜美可口的牛轧糖做法图解2)

2.棉花糖150G

步骤三
鲜美可口的牛轧糖做法图解3)

3.冷透后的熟花生。 我一开始弄错了,用擀面杖碾压了,后来发现太碎; 所以改用为用擀面杖敲,效果还不错哦

步骤四
鲜美可口的牛轧糖做法图解4)

4.奶粉80G 配料都要先准备好,放锅边,不然来不急

步骤五
鲜美可口的牛轧糖做法图解5)

5.40G黄油放不粘锅里,用最小火慢慢融化 记得要最小火哦,全场都是

步骤六
鲜美可口的牛轧糖做法图解6)

6.黄油全部融化后倒入棉花糖

步骤七
鲜美可口的牛轧糖做法图解7)

7.继续融化成这样

步骤八
鲜美可口的牛轧糖做法图解8)

8.棉花糖完全融化后倒入奶粉,搅拌均匀,我一着急,忘拍了,SORRY 奶粉也搅拌均匀后倒入花生碎,同样搅拌均匀,离火

步骤九
鲜美可口的牛轧糖做法图解9)

9.用烘培油纸,一定要用烘焙专用纸,压平整, 大概有一个手指头那个高度就可以

步骤十
鲜美可口的牛轧糖做法图解10)

10.放冰箱冷藏20分钟左右,自己掌握, 不能太硬也不能太软; 太硬切不动,太软不好切; 个人觉得:用手摸一下,还有非常微的热度时最好;

步骤十一
鲜美可口的牛轧糖做法图解11)

11.切完后

步骤十二
鲜美可口的牛轧糖做法图解12)

12.包上糖纸,是不是不逊于商场卖的?? 过年了,做点招待亲人、好友,甜甜蜜蜜

用熟的花生米如果自己烤的话,请随时观察,以防糊了

低价天天有,点我送到家

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