初夏的美味
2017-10-31
1.鸡一只，洗干净，鸡爪切去指甲，鸡切块
2.切好的鸡，在水里在洗一下，洗去刚才没洗净的血水
3.锅里放水，把鸡放锅里煮一会，等会炸的时候好炸，比较容易炸熟
4.煮好的鸡放凉
5.放凉后放入，盐，鸡精，老抽，十三香，葱，姜，搅拌均匀，腌制几个小时
6.搅拌均匀，腌制既可
7.打入一个鸡蛋，倒入适量淀粉和面粉搅拌均匀既可，下午炸的东西多，我们就拌好后才拍照
8.把鸡块放到锅里炸
9.炸好的鸡块淋油
炸鸡之前，先把鸡煮一下，然后腌两三个小时，让鸡肉里面入味
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