肉丸子
2017-12-19
1.鸡翅根先洗干净后用料酒和盐腌制下
2.过两个小时后取出，稍微晾一下水分
3.起油锅放生姜片和八角
4.鸡翅根放入煎炸
5.然后放酱油和料酒，还有红糖
6.等鸡翅根上色后放适量的水
7.大火煮，水分收干的时候就可以
8.出锅了
煮的时间要控制好，长了，肉不鲜嫩，短了，肉不熟
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