“食神”
2017-08-07
1.把洗好的茄子檫干水，放油锅里煎透。（因为之前炸丸子，我们是油锅里炸的）
2.另起锅将葱花爆香，加水和大酱，把煎好的茄子放进去炖5分钟，收汁装盘即可。
3.装盘放点葱花香菜。
煎茄子要充分的煎透。
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