暮色厨影 2017-10-31

主料

• 苦瓜1根
• 鸡蛋3个

辅料

• 红辣椒适量
• 盐适量
• 姜适量
• 葱适量
• 胡椒粉适量

步骤一

1.准备3个鸡蛋。姜，葱，红辣椒备用。

步骤二

2.苦瓜洗干净。放一勺盐，泡一会。去苦味。

步骤三

3.锅中放油，放入姜片。倒入苦瓜。翻炒。

步骤四

4.苦瓜变软点时，倒入搅拌均匀的蛋液。翻炒。

步骤五

5.翻炒到鸡蛋块熟时候。加入红辣椒。盐，胡椒粉。炒熟即可。

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