厨房楚地
2017-10-31
1.蒸肉粉加水搅拌好，泡半小时。水刚没过粉就好。蒸肉粉在我们这里是没有卖的，我是淘宝买的。用量根据五花肉多少决定用多少。
2.最好选择肥瘦相间的五花肉
3.切成大一点的薄片
4.放入葱丝、姜丝、酱油、盐，搅拌均匀，腌制二十分钟。
5.土豆切成稍厚一点的片
6.腌好的五花肉挑出葱丝和姜，把肉沾满蒸肉粉，土豆片铺底。
7.全部铺满
8.大火上锅蒸半小时
9.成品。
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