栗子小厨
2017-08-04
1.面粉放盆，一点点加水，边加水边搅拌，直到搅成穗状
2.将穗状面粉揉成光滑面团，盖上盖，饧面
3.将馅料倒入盆里，加盐
4.加生抽，再加点食用油，搅拌均匀
5.将饧好的面团搓成长条
6.揪成均匀大小差不多的面剂子
7.按扁
8.擀成饺子皮
9.放入调好的馅料
10.对折包起来
11.坐锅，烧水，水开，放入包好的水饺。加盖，中火烧
12.锅开，加适量冷水，再盖盖，再烧
13.煮开，揭盖，直到水饺煮熟，关火，盖盖，少焖，即可
听从朋友教导，不放任何调料，保全香菜味
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饺子