1.鸡蛋干切成条状,
2.青椒切成粗丝,
3.锅中倒油,中火加热,
4.下鸡蛋干炒出香味,
5.下青椒丝同炒,
6.倒入酱油,翻炒上色,
7.加入精盐,翻炒均匀,
8.关火,出锅,装盘。
1、鸡蛋干很嫩,切勿久炒,而且鸡蛋干本身就有咸味,所以最后放盐时要少放一些。
看到这个名字是不是想到了青椒炒肉丝?不想吃肉?但是又好这一口
来自美美的小桌
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