1.准备好所有食材
2.依次放入鸡蛋、食盐和细砂糖(盐与糖对角放)
3.倒入自制酸奶
4.再倒入面粉和酵母
5.最后倒入软化的黄油粒
6.放入面包机中
7.选重量750克、烧色:浅,甜面包程序后,按启动,时间为3小时22分钟
8.时间到,打开面包机,取出内桶
9.迅速倒出面包,放至烤架上待凉,至微热时,装袋保存
10.看:组织能拉丝,也很松软哟
1、黄油提前取出软化2、放食材时切记:食盐、砂糖和酵母分开放,避免过早接触,影响面团筋度和发酵效果3、不同面包机情况不同,根据自家面包机选择重量、烧色等4、气温不同,面粉品牌不同:吸水量不一样,请根据自家情况适当增减
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