看戏吃饭
2018-02-20
1.将所需要的材料准备好，这款面包主要的是水怡。
2.面团揉至扩展阶段加入黄油。
3.揉至拉出薄膜。
4.做好后盖上发酵。
5.发酵完成。用手沾少许面粉按压下去不回缩不下陷就是发酵完成。
6.将面团排气分割三小份，盖上醒15分钟。
7.将面团分别整好型，放入吐司模。
8.放入烤箱进行二次发酵。
9.发酵完成在表面割上一刀，放上黄油。
10.放入烤箱180度35分钟。
11.成品。
12.特写。
13.超软的，拉丝效果超棒。
这款酒店吐司主要的原料就是水怡，如果没有水怡就不是酒店吐司了。
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