1.葱姜切丝备用
2.干豆腐切丝,用热水烫一会,捞出。
3.胡萝卜切丝
4.干豆腐放最下面,然后放葱,香菜,胡萝卜,辣椒面,盐,等调料。
5.油烧8成热后倒入辣椒面上面,趁热拌匀。
买来的干豆腐最好在开水里煮下,或是用热水泡一会,健康又卫生。最后在上面淋热油的量就是平时炒菜我用油的量。
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