吃饭睡觉补能量
2017-11-07
1.蛏子放在冷水中养，其间适时换水
2. 锅里加少许水烧开
3.蛏子入锅炒
4.蛏子入热锅后纷纷张口，及时将张口的蛏子盛出
5.胡萝卜、青椒洗干净切成片
6. 蛏子去壳取肉
7.起油锅，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出
8.再起油锅，葱姜入锅煸香
9.豆瓣酱入锅炒，蛏子入锅炒
10. 加白糖炒
11.加料酒炒
12.加盐炒
13.胡萝卜、青椒入锅炒
14.关火，炒均匀即可盛出装盘
蛏子买回家一定要养几个小时，要适合换水，让其将泥沙吐干净。胡萝卜、青椒为配菜，可以不加。
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