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特下饭的南瓜馒头

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特下饭的南瓜馒头
食面埋伏 2017-11-03

特下饭的南瓜馒头

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
特下饭的南瓜馒头做法图解1)

1.备好原材料:面粉,酵母粉,白糖,南瓜泥。

步骤二
特下饭的南瓜馒头做法图解2)

2.面粉碗里调入酵母粉,白糖。

步骤三
特下饭的南瓜馒头做法图解3)

3.调入适量南瓜泥。

步骤四
特下饭的南瓜馒头做法图解4)

4.调入适量清水。如果掌握不了清水的分量,可适当慢慢的增加。

步骤五
特下饭的南瓜馒头做法图解5)

5.将第4步的面和成面团。

步骤六
特下饭的南瓜馒头做法图解6)

6.盖上保鲜膜,放在蒸锅里用温水发酵1个小时。

步骤七
特下饭的南瓜馒头做法图解7)

7.1个小时后,面团发酵好啦。将发酵的面团揉压,排气。

步骤八
特下饭的南瓜馒头做法图解8)

8.将面团分出均匀大小的小剂子。

步骤九
特下饭的南瓜馒头做法图解9)

9.小剂子滚圆后,用牙签划出痕迹。

步骤十
特下饭的南瓜馒头做法图解10)

10.蒸隔上刷一层玉米油,放上馒头。冷水上锅蒸20分钟。

步骤十一
特下饭的南瓜馒头做法图解11)

11.馒头蒸好后,过几分钟再揭开锅盖。将馒头盛出,点缀上枸杞即可。

1、天冷的时候,可将面团放在蒸锅里发酵。

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