吃货的技术屋 2018-02-07

主料

• 西红柿1个
• 土豆1个
• 青椒1个

辅料

• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 油适量
• 鸡精适量

步骤一

1.做法:1.西红柿，青椒，土豆(各一个)

步骤二

2.2.西红柿洗净，切半，再切成片。青椒切小块

步骤三

3.3.土豆削皮洗净，中间对半切，另一半再各自对切，最后切成扇形状

步骤四

4.4.土豆入水去除淀粉，沥干水份待用

步骤五

5.5.锅内放油烧热，土豆过油炸，捞出备用

步骤六

6.6.锅内留油，先爆炒西红柿青椒，直至西红柿出汁。再倒入土豆，加盐，胡椒粉翻炒均匀。最后加鸡精调味即可

步骤七

7.7.装盘即用

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