1.温水加酵母,面粉和成松软面团;
2.温暖处发酵好;
3.揉面排气,做成小剂子;
4.包上豆沙馅, 翻过来,整理成圆形;
5.每一个都包上豆沙馅;
6.翻过来,揉搓成圆形;
7.也可以按扁,先切四刀;
8.再切几刀,做成花朵形;
9.锅中笼屉抹油,放入豆包;
10.蒸20分钟;
11.关火等5分钟,在打开锅盖;
12.出锅。
关火后等一会儿,再打开锅盖,以免豆包回缩。
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