1.准备娃娃菜两棵,洗净去根。
2.辅料剁椒两汤匙,青蒜,蒜,姜。
3.娃娃菜竖着切成丝。
4.锅中加入适量的水放入少许盐,烧开后放入切好的娃娃菜焯烫一分钟左右。
5.捞出后摆在盘子中。
6.辅料青蒜切碎,蒜和姜切成末。
7.锅中加入少许油,将蒜末姜末炒出香味后放入剁椒,炒出红油。
8.放入少许生抽,放入青蒜末。
9.炒好的剁椒汁浇在娃娃菜上就OK了,味道棒极了。
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