食货天堂店
2017-11-03
1.圆茄子一个，削皮
2.茄子切成小条
3.茄子下油锅，炸软，
4.炸好的茄子控油捞出。
5.将香菜和葱切好。
6.锅内油热，加入肉馅，郫县豆瓣酱，翻炒。
7.倒入茄子，翻炒，加盐，味精，酱油，糖，加少许水，煮半分钟，倒入香菜，翻炒。
8.收汁，装盘。
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