钱大米
2017-11-03
1.牛奶君
2.牛奶君加热搅拌，不要煮沸
3.鸡蛋君，不要蛋黄，取蛋清
4.打散，出气泡
5.牛奶静至放凉，结出一层奶皮
6.把牛奶到入大碗里，奶皮留在碗底
7.加入白砂糖
8.蛋清过滤，把气泡过滤掉
9.搅拌均匀
10.再过滤一次，倒入小碗里
11.蒸五分钟
12.柔柔韧韧的双皮奶就做好了↖(^ω^)↗
一定要结奶皮
![[家庭版]双皮奶](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2018-04/1cafe6404af149faa7158f14a9789f4d.gif?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/resize,m_fill,h_440,w_440/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
双皮奶