匠心荷韵 2017-05-23

主料

• 猪腰2个

辅料

• 葱适量
• 姜适量
• 木耳适量
• 油适量
• 料酒适量
• 老抽适量
• 青椒3个
• 盐适量
• 甜面酱适量

步骤一

1.首先木耳泡发，青椒切丝

步骤二

2.把它洗净切开，看到那个白色的筋膜了没有，一定要把这个去掉，这个东西味道可大了

步骤三

3.去掉以后，切成小块，打上花刀

步骤四

4.锅中放水，加入料酒，姜片，开锅后，把腰花放进去焯水，多焯一会儿

步骤五

5.盛出控干水分备用。

步骤六

6.锅中放油，油热后放入，葱，姜炒香

步骤七

7.再分别加入木耳、青椒继续爆炒。然后加入甜面酱，料酒，老抽翻炒上色均匀就可以出锅了！

步骤八

8.装盘

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