燕儿窝窝
2018-03-21
1.首先把百香果果肉取出，放入所有的白糖，因为比较酸，所以我放的多些。然后搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制三小时左右。
2.腌制好的百香果，放入不锈钢锅内，有铜锅就更好了。开小火，不断用勺子搅拌，以免粘底。
3.熬到微微有些浓稠的时候，加入麦芽糖，麦芽糖其实可以多加些，我只剩这些了。因为百香果水分大，加些麦芽糖熬得果酱更容易粘稠。
4.接着再加入半个柠檬汁，我想增加些柠檬香，也可以不加。继续小火熬煮
5.直到熬煮到果肉缓慢的流动就可以了
6.装到消毒好的瓶子里，倒扣，晾凉，放冰箱保存。不打开的话，可以保存好几个月
7.真是满屋子香气啊
可以多加些麦芽糖的，没有，当然不加也可以熬煮时一定要不停搅拌，以免粘趁热装入消毒好的瓶子内
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