1.排骨泡去血水。
2.放到锅里,大火烧开,撇去浮沫,放入姜片,转小火炖至半小时。
3.排骨沥干水分备用。
4.木耳提前泡好,香菜洗净,去叶切段。
5.热锅凉油,油热放入蒜片。
6.放入蒜蓉辣椒酱和柱候酱炒香。
7.放入排骨、盐翻炒。
8.出锅前放入香菜段和木耳。
喜欢吃辣的话放一勺蒜蓉辣椒酱那才够味,孩子吃还是少放点。
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