1.带鱼控干水份切块
2.热锅倒油,少许姜片爆香
3.放入带鱼中小火煎炸。
4.小心翻面再炸另一面至两面金黄
5.所有鱼块煎好后,放入料酒、盐、酱油、水、香、醋糖(后两种的量根据个人喜好适当加减)
6.再放入葱姜丝,盖锅中火烧开后小火炖煮收汁即可
7.成品图
炸带鱼前一定要擦干鱼表面水份,这样炸制时不易碎。
今天为大家带来一道酸甜可口的糖醋带鱼,糖醋带鱼的主要材料就是
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糖醋带鱼是将带鱼作为主要原料,配上葱花,生姜,盐,糖,鸡蛋等
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