豆子鸡爪
2018-03-08
1.生姜切片，大葱大部分切丝，留少许切沫
2.猪肉洗净切丝，加少许盐，料酒，适量水，搅拌均匀备用
3.锅中放油，加入姜片
4.肉丝下锅前加入少许淀粉，搅拌均匀。倒入锅中炒至变色，捞出备用
5.锅中留底油，放入两大勺甜面酱和少许冰糖，炒至冰糖融化
6.放入肉丝，加少许老抽调色，翻炒均匀，即可
7.完成！配上春饼，很是美味啊！
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