好菜冰雪季
2018-02-22
1.把葱切成葱花，姜切成姜丝，蒜切成蒜米备用，猪瘦肉切成丝，备用
2.把茼蒿洗净切成小段
3.锅里热油放入葱姜炒香，放入肉丝翻炒加一点点生抽，把肉丝炒的变颜色，放入茼蒿大火翻炒
4.炒至茼蒿变软，加入蒜米，适量盐，鸡精，花椒油，翻炒均匀即可
翻炒茼蒿的时候要大火炒，因为茼蒿容易出水，菜快要炒熟的时候再放入盐，
翠绿色的茼蒿菜，被切成一段段，炒过以后，茼蒿菜上泛着点点水光…
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