1.土豆去皮切丝,冷水浸泡。
2.青椒、红椒切丝。
3.锅入油,爆香蒜末。
4.下入干辣椒。
5.翻炒几下,倒入土豆丝翻炒。
6.倒入红椒、青椒翻炒。
7.淋入醋,撒少许盐,翻炒均匀即可。
1.土豆丝尽可能地切细切细切细。2.没有香醋的也可以用陈醋或米醋。
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