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自制葡式蛋挞

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自制葡式蛋挞
暮色厨影 2018-03-01

自制葡式蛋挞

准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制葡式蛋挞做法图解1)

1.淡奶油加糖,

步骤二
自制葡式蛋挞做法图解2)

2.小火加热,拌匀

步骤三
自制葡式蛋挞做法图解3)

3.待冷却至手温的时候,加入蛋黄,拌匀,

步骤四
自制葡式蛋挞做法图解4)

4.筛入低粉,拌匀

步骤五
自制葡式蛋挞做法图解5)

5.将挞液过筛,为了使挞液更加均匀,细腻。

步骤六
自制葡式蛋挞做法图解6)

6.倒入挞皮中,

步骤七
自制葡式蛋挞做法图解7)

7.220度,中层,烤20分钟左右

烤的时候注意观察火候。挞液第一步加热的时候,不用沸腾。而且要使其冷却至手温的时候,才能加蛋黄。

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