钱大米
2017-08-03
1.田螺放水里吐干净后用钳子剪掉后面尾巴尖的地方，这样炒出的田螺不紧入味而且好嗅
2.剪好的田螺放清水里冲洗干净，多洗几遍
3.姜切片辣椒切段八角过水洗净备用
4.准备一干净锅放灶头上大火烧热放适量油待冒烟时放入姜爆香后下入八角辣椒
5.田螺倒入后要慢慢大火翻炒一会
6.放适量酒盐老抽调味
7.放一些水漫过田螺盖上盖子大火煮开，改中火二十分钟
8.出锅前放入葱香菜即可
不管是买回来还是自己摸的都要先洗净外面的泥沙和青苔，这样吐的干净！洗干净后放青水里吐着，一天多换几遍几遍水!一般要一星期左右，图省事的可以放油吐也好
麻辣田螺很适合下酒的菜，尤其是夏天这道美食制作起来方便又简单…
田螺排骨汤是一道用排骨和田螺等为原材料而做成的美味食物。这道…
辣烧田螺可以在里面放上一些蒜蓉辣椒酱，味道才会特别的好吃，大…
阳朔田螺酿可以说是阳朔十八酿中最富盛名的一款。首先，田螺个头…
炒田螺