酒中君子
2017-11-21
1.面粉加80度的热水和成面团放20分钟
2.然后擀成大片
3.刷上食用油，撒上盐
4.再撒薄薄的一点干面粉（为了出层次好）
5.然后卷起来
6.下剂
7.拿起一个两边封上口
8.然后擀成圆形，正面擀一下，翻过来擀一下就可以了
9.放入饼铛中，定型后翻过另一面
10.在翻过来这个时候再刷一层油
11.然后再翻过一面刷油，等饼鼓起来就熟了
12.出锅
13.可以吃了，可惜我拍照太不好看了！
1，擀饼坯时候，不要使劲总擀，正擀一下，翻过来一下，擀2下就行了，总擀出层不好，影响口感！2，饼要鼓起来才好吃，因为在热气中会串气层次会分明！
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