酸奶屋
2017-10-06
1.把35克软化的黄油打至颜色变淡，体积变大
2.加入35克糖粉打匀
3.分三次加入蛋白打匀
4.筛入低粉拌匀
5.把拌匀的面糊装入裱花袋，在不粘烤盘上画椭圆形，做饼干外圈
6.现在做内馅:25克黄油加25克麦芽糖隔热水软化开
7.取出加入25克糖粉拌匀
8.加入瓜子仁拌匀，如果变硬要隔热水放着
9.用勺子把馅料填入饼干圈里
10.入烤箱上下火中层170度20分钟，冷却后再取饼干，当然你要根据自家烤箱的温庋调整。
瓜子仁也可以用杏仁片代替，中间的馅料不要加太多，烤时会溢出。
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