爱吃茄饼的小瘦子
2017-02-22
1.准备一个碗，放入两勺蒜蓉辣酱，一小勺熟酱，一勺米醋5克白糖 鸡粉适量搅拌均匀
2.烤冷面用水洗好
3.切片
4.火腿肠切滚刀块
5.锅放油烧热，中小火，放入烤冷面，撒一些水，冷面上面打入鸡蛋用铲子刮散 待鸡蛋稍微凝固翻面 ， 再撒些水 防止冷面太硬，
6.火腿肠放锅里的一边，煎制，把调好的辣酱汁倒在冷面上翻炒均匀，再把火腿肠炒进去即可
7.出盘，撒上葱花香菜
平底锅煎整张的烤冷面不好煎，先把冷面切成适合大小再煎就好了
烤冷面