1.紫甘蓝切丝洗净,用凉开水浸泡一会儿后取出控干水份。
2.苦瓜切片用淡盐水浸泡。
3.煮熟的蛋白切好。
4.将紫甘蓝、苦瓜、蛋白一起放入碗中。
5.加入麻油、盐、糖拌匀腌制10分钟。
6.最后放入切好的圣女果拌好。
7.点缀一些蛋黄即可。
喜欢西式口味的直接将调料替换成沙拉酱就可以了。
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